Resepi Mini Pizza
Bahan - Bahan Doh :
500g tepung protin tinggi
100g gula kastor
5g garam
7g bread improver
10g bread softener
10g yis
60g marjerin @ shortening
1 biji telur
200gram air sejuk (peti ais)
Bahan - Bahan Topping :
20 pcs sosej arnab (ditoskan dahulu)
50g bijirin campuran
Sos cili
Mayonis
Keju yang diparut
Cara-Cara :
Masukkan kesemua bahan - bahan doh kedalam mesin bread maker
Pilih menu no 8 (uli selama 15 minit)
Keluarkan doh yang siap diuli dan rehatkan 15 minit untuk mengembang
Timbang doh setiap satu seberat 50 gram, uli bulat dan rehatkan lagi 15 minit
Setelah itu ratakan dan bentukkan seperti gambar dibawah untuk mini pizza
Letakkan bijirin campuran, sos cili, mayonis dan terakhir ialah keju.
Bakar pada suhu 150 darjah selama 10 minit
Mini pizza siap.
Resepi Pan Pizza
Bahan - Bahan Doh :
250g tepung protin tinggi
50g gula kastor
5g garam
7g bread improver
10g bread softener
10g yis
60g marjerin @ shortening
1 biji telur
200gram air sejuk (peti ais)
Bahan - Bahan Topping :
5 pcs sosej arnab dihiris
5 pcs fillet ketam dihiris
1/2 biji cabcicum dihiris
50g nenas dadu dihiris
Sos Prego
Sos cili
Mayonis
Keju yang diparut
Cara-Cara :
Masukkan kesemua bahan - bahan doh kedalam mesin bread maker
Pilih menu no 8 (uli selama 15 minit)
Keluarkan doh yang siap diuli dan rehatkan 15 minit untuk mengembang
Setelah kembang canaikan doh dalam plate/pan dan rehatkan lagi 15 minit
Setelah itu ratakan sikit bhg tengah cucuk dgn garpu pada doh
Sapukan sos Prego pada permukaan doh
Letakkan cabcicum, nenas, sosej, fillet, dan terakhir ialah keju.
Bakar pada suhu 170 darjah selama 15 minit (done) @ 20 minit (well done)
Pizza siap.
